Ihre glutenfreie Bäckerei, Konditorei und Eiscafe
Wir kochen, backen und machen Eis - und das alles glutenfrei, zum Teil laktosefrei oder vegan


 


Berlin´s älteste glutenfreie 

 Bäckerei  und Konditorei für

glutenfreies Brot, Kuchen, Torten und Eis

🍸


Montag und Dienstag  Ruhetag

 

Täglich ab 11.°° Uhr gibt es frisches Brot

 

 Sie bekommen bei uns täglich wechselndes  frisches glutenfreies Brot mit hauseigenen Sauerteig gebacken.    

z.B. Baguettes,Brötchen, Möhrenbrot, Sonnenblumenkernebrot, Kürbiskernbrot, dunkles Teffbrot, Walnussbrot Gewürzbrot fränkischer Art oder Vitalbrot mit Buchweizen und Reisflocken, sowie Sesam, Kürbis und Sonnenblumenkernen.

Dazu haben wir eine riesige Auswahl an Torten, Kuchen, Gebäcken und natürlich auch Eis aus eigener Herstellung. Bei uns bekommen Sie alles glutenfrei und vieles auch noch vegan.

 


 

Seit einigen Jahren arbeiten wir nun schon mit der Firma KOMEKO zusammen, die uns mit einem ganz tollen japanischen Reismehl beliefert. Das besondere daran ist, dass man es zu 100 % als Weizenmehl  Ersatz benutzen  kann. Man spart sich das lästige Mischen von verschiedenen Mehlen und braucht auch kein Bindemittel (Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl).

Einfach mal ausprobieren! Ich als Bäckermeister bin begeistert.


  Brotgenuss  für Brot, 
  Knusperlust für Blätterteig und 
  Kuchenglückfür Kuchen.

Gerne können Sie alle Sorten bei uns bestellen

je 500 g für 4,99 €

Per Anruf oder E -Mail

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